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商品コード:
10310

【気仙沼の高校生開発商品】なまり節ラー油130g

地元の高校生が考えた!気仙沼の新しい名物!【なまり節ラー油】
関連カテゴリ:
高校生開発商品 > 食品 > 瓶詰・缶詰
原材料
かつおなまり節(三陸産)、なたね油、ごま油、しょうゆ、玉ねぎ、くるみ、にんんく、しょうが、
重量
130g
賞味期限
製造日より6か月
保存方法
常温(開封後は速やかに使用してください)
販売価格(税込):
864
発送日目安:
数量:

なまり節ラー油って?

なまり節とはソフトなかつお節のことで、気仙沼に古くから伝わる食材です。ですが、注目されるのはいつでも「生で新鮮な食材」・・・。これにより、地元のドライフードにイノベーションを起こすべく立ち上がったのが、i.clubに所属する地元の高校生でした!!
かつお節は身近なものであっても、なまり節はあまり親しみのあるものではありません。そこで、高校生たちが思いついたのはラー油との組み合わせ。それもただ、ラー油と組み合わせるのではなく、
なまり節の身のほぐし方や、クルミを入れることによる食品の工夫など、高校生らしい豊かな発想がちりばめられました。

様々なレシピにどうぞ

ご飯にかけて食べても美味しいし、パスタやオムレツの具にしたり、お酒のおつまみにも最高です。
余った油も炒め物にして最後まで使い切ることができます。

栄誉面にもスグレモノ

かつおには豊富な栄養分があります。タンパク質、ビタミン・ミネラルだけでなく、脂酸(EPA、DHA)も含まれていて、これは血液をサラサラにしてり、コレステロールを抑えたり、脳の働きを活性化するんです!!
また、アミの酸の一種であるアンセリンも含まれるため、疲労回復にも有効です。

i.clubとは

各地域の若手が、地元の良さを再発見し、学校、そして世代の枠を超えたつながりを構築しながら、地元で新しい価値を自ら作り出していく機会を提供しています。地元の良さの再発見から、新たなアイデアを生み出し、人々の考えや行動に大きな変化を起こすこと(=イノベーション)を目的としているクラブ活動であることから、innovation club 略して、i.club(あいくらぶ)と呼んでいます。
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