【新潟県立海洋高校】うおつゆ
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◆鮭魚醤と鮭節で造っためんつゆ
最後の一滴に鮭節の出汁を入れてめんつゆをつくりました。鮭魚醤と鮭節のダブルのうま味で化学調味料無添加でも満足できる美味しさに仕立てました。
◆煮物・鍋物も美味しくつくれる
味付けが面倒な煮物づくり。そんな時うおつゆがあれば４倍希釈で簡単につくれます。お鍋であれば６倍希釈で「割り下」にして、野菜・肉・魚を入れて火を通せば、誰でも簡単にやさしい味わいの寄せ鍋ができます。
名 称：つゆ（希釈用）
内容量：180ml
原材料：こいくち醤油（国内製造）、魚醤（さけ（新潟県産）、食塩、脱脂加工大豆、小麦）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、こんぶエキス、食塩、鮭節／酒精、（一部に、小麦・大豆・さけを含む）
賞味期限：製造日より18ヶ月
保存方法：直射日光を避け、常温で保管してください
※開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
※原料由来の成分が沈殿する場合がありますが品質上問題ありません。
※本品製造ラインではえび・いかを含む製品を製造しています。