【佐賀県立鹿島高校】肥前かしま めぐみカレー

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鹿島高校自慢の酒粕の旨味・コクが溶け込んだスパイス香るカレー

「肥前かしまめぐみカレー」は、佐賀県立鹿島高校の課題研究の授業において、寛政8年（1796年）創業の酒蔵・矢野酒造とのコラボにより開発。

酒粕がもつ自然の旨味であと味が良く、また、複数のカレールーを調合して牛の旨味が引き出された、スパイスが香る中辛のカレーです。

佐賀県鹿島市は、豊富な地下水を利用した醸造の町としても発展。生徒達は、この鹿島の豊かな水と五穀豊穣の恵み、そして昔から受け継がれる発酵文化の恩恵に感謝の思いを込めて｢めぐみカレー｣と名付けました。

＜ガクイチスタッフ評価＞

「お子様も大丈夫、中辛というけど、優しい甘さで後味良し」

「酒粕で風味がまろやか。子供も大人も食べやすいカレー」

「酒粕配合ということで、和を感じるカレー。味に深みがある」

「酒粕が程よく感じられて旨みが強い」

「万人受けしそうなカレー。なんだか健康にも良さそう」

カレーうどんで食べたらとても合いそうという意見も多く挙がりました。

◎5段階評価

※ガクイチスタッフの評価になります。

【内容量】

レトルトカレー 180g／1箱

【殺菌方法】

気密性容器に密封し加圧加熱殺菌

【原材料】

特定原材料等28品目：小麦・乳・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

牛肉(オーストラリア)、ソテーオニオン、人参、カレールウ、ヨーグルト、トマトピューレ、トマトケチャップ、

ウスターソース、チキンブイヨン、酒粕、しようが、にんにく、／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、

酸味料、香料、甘味料(甘草)、香辛料抽出、（一部に小麦・乳成分・ゼラチン・牛肉・ごま・大豆・鶏肉豚肉・りんごを含む）

【栄養成分表示】

180g当り 推定値

エネルギー191.8Kcal、たんぱく質11.0g、脂質9.5g、炭水化物15.0、食塩相当量1.8g

【賞味期限】

製造日から1.5年

【保存方法】

直射日光を避け、涼しい所で保存してください。