モビマルが大阪・箕面自由学園にてキッチンカーを活用した経営体験プロジェクトを開始
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実施の背景と目的
モビマルは、地域創生の一環として、キッチンカーをはじめとする移動販売を活用した学校・行政との取組みを実施してきました。また、箕面自由学園では、放課後を「デザインタイム」として設定しており、「自分の人生をデザインする」ために様々なメニューの中から生徒が選択をしてチャレンジすることができるようになっています。
今回モビマルは、箕面自由学園のデザインタイムにて、生徒にキッチンカーを活用した経営体験を提供します。キッチンカーでの販売事業を通して、モノを売るという経営体験からビジネスの厳しさや達成感を感じていただくことを目的としています。
また、モビマルはこのプロジェクトを実施することで、学生の方にキッチンカーに触れてもらうことができ、移動販売業界の魅力発信に貢献したいと考えています。
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プロジェクト概要
日時：2023年4月28日より９月まで
受講者数：34名
内容：学園内で生徒向けに売れるメニュー案とプロモーション案を考え、キッチンカーで販売する。そのためにキッチンカーやマーケティングについての基礎知識を学び、キッチンカー事業者にプレゼン。選考に選ばれた商品をキッチンカー事業者が学園内にて販売し売れ行きを検証する。
※初回（4月28日）開催の様
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今後の展開
今後もモビマルは、キッチンカーをはじめとする移動販売を活用して、学校や自治体、企業の皆様との取り組みをさらに拡大し、学生のリアル体験による学びのサポート及び移動販売業界の底上げに貢献してまいります。
■モビマルについて
住宅街や都心部を中心にオフィスビルの公開空地や公園、駅、その他遊休地などで日替わり・週替わりに様々なジャンルの移動販売車(キッチンカー)を展開。住宅街の買い物ニーズや、オフィス街のランチニーズ、仕事終わりにおうちで楽しむテイクアウト用デリまで幅広く対応しています。
さらにはキッチンカーだけでなく、MOBIX(Mobility Box=移動する箱)と称した様々な移動販売車を展開することで、「店に行く」から「店が来る」文化創造を行い、移動できるからこそのメリットを生かして、住宅団地や公園、商店街などの活性化・地域創生を行っています。
【運営サイト】:https://mobimaru.com/
■株式会社シンクロ・フードについて
【URL】 http://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
▼飲食店開業・運営支援のサービス
・飲食店の出店・運営支援サイト「飲食店ドットコム（https://www.inshokuten.com/home/）
・飲食業界専門の求人サイト「求人飲食店ドットコム」（https://job.inshokuten.com/）
▼飲食業界を超えて広がるサービス
・店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」（https://www.tenpodesign.com/）
・キッチンカーシェア・マッチングサイト「モビマル」（https://mobimaru.com/）
・インテリア業界や建築業界特化型の求人情報サイト「求人＠インテリアデザイン」（https://job.tenpodesign.com/）
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