＜ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯＞山梨県立ひばりが丘高校・顎砕きMAX（吉田のうどん） de「和風まぜうどん」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介！今回は山梨県立ひばりが丘高校の「顎砕きMAX（吉田のうどん）」を使って、超簡単な「和風まぜうどん」を紹介！
＊スボラ飯とは？
手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。
＜山梨県立ひばりが丘高校／顎砕きMAX＞
1袋・3～4人前・価格594円（税込）
「吉田のうどん」は主に山梨県富士吉田市を含む郡内(ぐんない)地方で食べられている郷土料理です。
吉田のうどんのイメージとして一般的な「硬い」「太い」をコンセプトに商品を開発しました。コシをとことん追求した硬い麺。この硬さは、まさに最強だと自負しています!!一度食べれば「顎砕き」「タイマン」のフレーズも納得できるハズ!!
〜タイマンの心得〜
一、多めの水を沸騰させる。
二、20分間ゆでる。
三、ほぐす。ふきこぼれに注意。
四、冷水で1分間シメる。
五、タイマン開始。
＜和風まぜうどん＞
◆材 料
わらび（茹でたもの）シソの葉
かつおぶし
小ねぎ
みょうが
納豆
しょうが（おろし）
各適量
卵黄 1個分
麺つゆ
◆作り方
冷水で1分間しめた「顎砕きMAX」に麺つゆをかけ、わらび（茹でたもの） 、シソの葉、かつおぶし、小ねぎ、みょうが、納豆を細かく刻んだものと卵黄をのせ、おろししょうがを添えるだけ！
海苔や他の山菜や香味野菜もOKです。歯ごたえ超抜群のまぜうどんです♪
＜山梨県立ひばりが丘高校／顎砕きMAX＞
1袋・3～4人前・価格594円（税込）
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