<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>福岡県立東鷹高校・田川めし ビビンバの素 de「ビビンバ焼きうどん」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は福岡県立東鷹高校の「田川めし ビビンバの素」を使って、超簡単な「ビビンバ焼きうどん」を紹介!
*スボラ飯とは?
手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。
<福岡県立東鷹高校/田川めし ビビンバの素>
価格 ¥540(税込)
田川産 「ごぼう、きくらげ、鷹のつめ、ゆず胡椒」を配合、ゆず胡椒のさわやかな辛みのビビンバをお楽しみいただけます!
田川めしは、東鷹高校 総合生活科の商品開発プロジェクトから生まれ、地元の食材を使ったまぜこみご飯の素です。
生徒たちでレシピを考え実習で切りそろえた田川産 「ごぼう、きくらげ、鷹のつめ、ゆず胡椒」をしっかりと配合。ゆず胡椒のさわやかな辛みが魅力です。
【おいしさのひみつ】
・田川産 「ごぼう、きくらげ、鷹のつめ、ゆず胡椒」を配合しました。
・田川産のごぼうは柔らかく風味豊かです。
・その他牛肉、豚肉、人参、れんこんを加え、豆板醤・コチジャンや味噌・ごまで更に美味しく仕上げました。
<ビビンバ焼きうどん>
◆材 料(2人前)
・田川めし ビビンバの素 1袋
・冷凍うどん 2玉
・豚バラ 200g
・舞茸(適量)
・玉子 3個
・ごま油(適量)
◆作り方
まず、スクランブルエッグを作っておきます。その後は豚バラと舞茸をごま油で炒め、解凍したうどんを投入。田川めし ビビンバの素を入れ、スクランブルエッグをあえる。簡単です!
ゆず胡椒の香りがとてもよく、和風な感じも♪余計な味付けをしなくていいのでラクチンです。
<福岡県立東鷹高校/田川めし ビビンバの素>
価格 ¥540(税込)