山梨県立ひばりが丘高校開発・吉田のうどん『顎砕きMAX』でこの冬、温まろう！ガクイチ店長がオススメする簡単な「HOTメニュー」3品を紹介！さらに！冬限定のセール販売を実施（25年2月末まで）！

◆◆吉田のうどん『顎砕きMAX』とは？

吉田のうどんは、主に山梨県富士吉田市を含む郡内(ぐんない)地方で食べられている郷土料理のうどん。
硬く、コシが非常に強いのが特徴で、2007年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味のなかから選定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つです。

『顎砕きMAX』は「硬い」「強いコシ」をとことん追求した吉田のうどんで、山梨県立ひがりが丘高校の「うどん部」が開発。ガクイチでも販売以来、リピーターのお客様多数の人気商品です。

ガクイチでは今冬を温かく過ごす商品として『顎砕きMAX』をピックアップ！ガクイチ店長がオススメする簡単な「HOTメニュー」3品を紹介します！

お得な冬限定のセール販売を実施（25年2月末まで）！

ビックリするほどの「硬い」「強いコシ」を体験していない方は、是非この機会に『顎砕きMAX』をお試しください。もちろん、リピーターの方も大歓迎です！

＊1袋あたり3～4人分

★4袋以上を購入の場合、1袋あたり通常¥594（税込）を¥535（税込）でご提供！

▶▶ 4袋以上を購入の方はコチラ
▶▶ 1袋～3袋を購入の方はコチラ

◆◆ガクイチ店長がオススメ！簡単なHOTメニュー

メニュー①

コンビニ食材で簡単！「鍋焼きうどん」

◎具材はセブン-イレブンで販売している食材を使用！

・4種具材のがんもバー　181円（税込）
・あげ玉 50g　127円（税込）
・カニ風味かまぼこ10本入　127円（税込）
・牛肉ごぼう 100g　291円（税込）
＊玉子は自宅にあれば入れることオススメ！

◎出汁は新潟県立海洋高校の『うおつゆ』を使用！

同じく新潟県立海洋高校の人気の鮭の魚醤『最後の一滴』と鮭節の出汁で作られためんつゆ。鮭の魚醤と鮭節のダブルのうま味で化学調味料無添加でも満足できる美味しさ！

▶▶ 『うおつゆ』の詳細はコチラ
▶▶ 『最後の一滴』の詳細はコチラ

＜作り方＞

・少し固めに茹でて（10分程度）、水洗いした『顎砕きMAX』と出汁を土鍋に投入。
・火にかけて、グツグツしてきたら、具材（あげ玉・玉子以外）を乗せて3～4分煮込む。
・最後にあげ玉と玉子をおとし、フタをして1分したら出来上がり！

焼けどに注意して召し上がってください♪

メニュー②

冬でも汗だく必至！「赤カラうどん」

◎味の決め手は、新潟県立海洋高校の『ごっつぁん味噌（キムチ）』！

新潟県立海洋高校相撲部が開発した「力士味噌」。鶏皮を炒めて出てきた脂でにんにくを炒め、食欲が止まらなくなる味わい。（株）越後薬草の「キムチAN」をブレンドしたピリ辛味の味噌！

▶▶ 『ごっつぁん味噌（キムチ）』の詳細はコチラ

＊材料は1人前
・豚バラ50g程度
・ニラ半束
・玉ねぎ1/2個（大きい玉ねぎならば1/4個）
・出汁500cc（創味シャンタンを使用）
～調味料～
・ごま油、塩、コショウ　適量
・『ごっつぁん味噌（キムチ）』、コチュジャン　大さじ2
・みりん・醤油　大さじ1
・チューブにんにく、チューブしょうが　小さじ1
・粉とうがらし　適量

＜作り方＞

・豚バラ、ニラ、玉ねぎをごま油で軽く炒め、塩・コショウ、みりん、醤油、チューブにんにく、チューブしょうがを投入。
・出汁を入れ煮立ったら、『ごっつぁん味噌（キムチ）』とコチュジャンを溶き、粉とうがらしで好みの辛さに！
・茹でて水洗いした『顎砕きMAX』を投入し、1～2分煮たら出来上がり！

粉とうがらしは風味が良い「韓国産」がオススメ♪
無い場合は一味とうがらしでもOKです！