<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>新潟県立海洋高校・ごっつぁん味噌(プレーン) de「山芋の味噌マヨのせ」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は新潟県立海洋高校の「ごっつぁん味噌(プレーン)」を使って、簡単な「山芋の味噌マヨのせ」を紹介!
*スボラ飯とは?
手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。
新潟県立海洋高校・ごっつぁん味噌(プレーン)
1個・価格648円(税込)
太る素 食欲そそるにんにくの香り
海洋高校相撲部が、どんなに満腹でもご飯がすすむ「力士味噌」をつくりました。体を大きくするために丼飯を何杯も食べなければならない相撲部員。そんな彼らのお助けおかず味噌がこれ。鶏皮を炒めて出てきた脂でにんにくを炒め、食欲が止まらなくなる味わいに仕上げてあります。白飯はもちろん、野菜炒めの隠し味や豚汁やラーメンに薬味感覚で使えます。
「山芋の味噌マヨのせ」
◆材 料(1人前)
・山芋(輪切り)
・ごっつぁん味噌
・マヨネーズ
◆作り方
山芋をグリルで焼き、焼いた山芋に、ごっつぁん味噌とマヨネーズを1:1の割合で混ぜた味噌マヨをのせるだけ。にんにくの効いたごっつぁん味噌が、マヨネーズと合わすと、とてもまろやかに。
この味噌マヨは、キュウリやセロリなどの生野菜にもよく合います!
お酒がすすむ、味噌マヨです。