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スイーツビュッフェ“いもくりなんきん”の“アレ”がハロウィーン仕様に大変身! 18年ぶりの“アレ”を祝した「期間限定優待」や10月だけの“ハロウィーンドリンク”も必見!

2023.09.17
スイーツビュッフェ“いもくりなんきん”の“アレ”がハロウィーン仕様に大変身! 18年ぶりの“アレ”を祝した「期間限定優待」や10月だけの“ハロウィーンドリンク”も必見!

ホテルニューオータニ大阪は、2023年10月1日(日)から10月31日(火)までティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」で、秋の味覚「いも・くり・なんきん」とハロウィーンを融合させた『スーパースイーツビュッフェ2023~いもくりなんきん × ハロウィーン・パーティー~』を1か月限定で開催します。限定パフェやハロウィーン仕様にデコレーションされたスイーツがずらり登場する秋のスイーツビュッフェをお愉しみください。

 

  • 秋の甘味が勢揃いの“いもくりなんきん”スイーツビュッフェに、ハロウィーンスイーツが仲間入り!

季節ごとに旬のフルーツや食材を取り上げ、ホテルニューオータニ大阪の誇るパティシエ集団が手掛ける絶品スイーツの数々をビュッフェで味わえる『スーパースイーツビュッフェ2023』が、10月1日(日)からハロウィーンバージョンにリニューアル!「いも・くり・なんきん」からシャインマスカットまで、秋の旬食材を使用した20種類以上の甘味が、かわいいハロウィーンスイーツへ衣替えします。

  • 王道の栗モンブラン VS ハロウィーンモンブラン!2種のパフェを“生絞り”で食べ比べ!

『スーパースイーツビュッフェ2023~いもくりなんきん~』の目玉スイーツとして、王道の“くり”とハロウィーン仕様の“かぼちゃ”の2種の特製ペーストを、お客さまの目の前で生絞りパフォーマンスを行う『生絞りモンブラン』が登場します。芳醇なミルクジェラートと濃厚マスカルポーネクリームのメレンゲの上から、パティシエ特製のまろやかで極細の生絞りペーストをたっぷりと。まるで絹糸のようなやわらかな食感と優しい甘さのハーモニーをご堪能ください。

左:パティシエが目の前で生絞り! 右:生絞りハロウィーンパフェ左:パティシエが目の前で生絞り! 右:生絞りハロウィーンパフェ

また、他にもサツマイモや栗、黒ゴマなどの秋の味覚をふんだんに使用したパティシエの遊び心溢れるスイーツがずらりと登場!“怖カワイイ”スイーツは写真映え間違いなし!

上段左:ハロウィーンスイートポテト 上段右:黒ゴマシュークリーム 下段左:ハロウィーングラススイーツ 下段右:カヌレ、サツマイモバスクチーズタルト上段左:ハロウィーンスイートポテト 上段右:黒ゴマシュークリーム 下段左:ハロウィーングラススイーツ 下段右:カヌレ、サツマイモバスクチーズタルト

  • 大人気フルーツ いちご VS 秋の味覚代表 くり!定番スイーツのショートケーキで食べ比べ!

季節を問わず老若男女に愛され、スイーツの食材として定番の“いちご”と、秋の旬食材“くり”の王道のショートケーキでの食べ比べが実現。ホテルニューオータニ特製のふわふわのスポンジ、バニラのほんのり香る滑らかなホイップクリームを使用した、定番だからこそ細部までこだわり抜いたパティシエ自慢のショートケーキを心ゆくまでご満喫ください。

左:ストロベリーショートケーキ 右:マロンショートケーキ左:ストロベリーショートケーキ 右:マロンショートケーキ

さらに、秋の高級フルーツとして知られるシャインマスカットやぶどうを使用したスイーツ、パフェも登場。ずらりと全26種類ものスイーツが並ぶ秋限定のビュッフェに是非お越しください。

旬のシャインマスカットやぶどうを使用したグラススイーツの数々旬のシャインマスカットやぶどうを使用したグラススイーツの数々

  • その名も“蘇る死者”!期間限定で、魔術的なハロウィーン限定ノンアルコールカクテルが登場!

古代ケルト民族に端を発するハロウィーンでは、死後の世界への扉が開き、先祖の霊が戻ってくると信じられてきました。そんなハロウィーンにぴったりのノンアルコールカクテルが、10月限定で登場。“死者を蘇らせる”という意味を持つカクテル「コープス・リバイバー」を、バーテンダーがノンアルコール仕様にアレンジしました。注目は、仕上げとしてグラスに張られる泡。この泡を割ると、“魔術的”なシャッターチャンスが訪れ、ほのかにベリーの香りが広がります。秋の女子会で盛り上がること間違いなしの、限定ドリンクを是非お試しください。
料金:¥1,000(サービス料共)

その名も、“死者が蘇る”!魔術的なノンアルコールカクテルは必見!その名も、“死者が蘇る”!魔術的なノンアルコールカクテルは必見!

  • 18年ぶりの「アレ」達成!おめでとう&ありがとうの気持ちを込めて「期間限定優待」をご用意

2023年9月14日(木)、リーグ優勝のニュースで関西中が歓喜に包まれました。ホテルニューオータニ大阪では、優勝を祝し、また日頃からご愛顧いただく皆さまへ感謝の気持ちをこめて「期間限定“感謝優待”」をご用意しました。9月中のご予約で、平日の大人一般料金¥6,200(サービス料共)を¥5,700(サービス料共)にてご利用いただけます。この機会に、皆さまお誘いあわせのうえ“食欲の秋”を満たす期間限定スイーツビュッフェをお愉しみください。

 

[9月予約限定“感謝優待”]

平日 大人一般料金 ¥6,200 ⇒ 優待価格 ¥5,700

※予約受付期間 2023年9月16日(土)~30日(土)

※ご予約は、ホテルウェブサイトにて承ります。

※すでにご予約いただいている方は対象外となります。予めご了承ください。

 

  • 販売概要

ホテルニューオータニ大阪
ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」
『スーパースイーツビュッフェ2023 ~いもくりなんきん × ハロウィーン・パーティー~』

【期間】 2023年10月1日(日)~10月31日(火)
【時間】 平日 11:30~15:30(最終入場14:00)

     土・日・祝 11:30~16:00(最終入場14:30) ※90分制
【料金】 大人 平日 ¥6,200/土・日・祝日 ¥6,800、小学生 ¥3,300、幼児(4歳~)¥2,500
    ※料金には税金・サービス料を含みます。

    ※[9月予約限定“感謝優待”]では9月中にご予約の場合、平日大人一般料金を優待価格でご案内!
【場所】ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」(ロビィ階)
     大阪市中央区城見1-4-1
【ご予約・お問合せ】Tel.06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsukilounge/chestnut-grape/

ガクイチNEWS

佐賀県立唐津南高等学校の生徒が佐賀県相知町で養蜂に挑戦! “唐津ミツバチプロジェクト”を発足した生徒にインタビュー!

佐賀県立唐津南高等学校の生徒が佐賀県相知町で養蜂に挑戦...

左から:佐賀県立唐津南高等学校 食品流通科 奈切蓮華さん(3年)、野﨑宙奈さん(3年)   故郷を未来に残すために、自然を活かした魅力を創出! 佐賀県立唐津南高等学校と相知町横枕地区の住民が協力して活動している“唐津ミツバチプロジェクト”。プロジェクトの立ち上げメンバーでもある唐津南高校3年生の奈切さんと野﨑さんは、ニホンミツバチの養蜂をはじめ、横枕地区の花植えや外国人向けの農業体験ツアーなど、横枕地区の自然を活かした魅力作りに取り組んでいます。今回は養蜂に青春を捧げる、奈切さんと野﨑さんに話を聞きました。 —唐津ミツバチプロジェクトの活動内容を教えてください。 奈切:唐津ミツバチプロジェクトでは、佐賀県相知町の横枕地区でニホンミツバチの養蜂を行っています。巣箱の製作や清掃など養蜂に関することはもちろんですが、それ以外にもひまわりの種や花を植えたりなど、横枕地区の自然を活かした地域を盛り上げる活動もしています。また、昨年度は自分たちで採蜜したハチミツを使った和菓子教室を開催しました。横枕地区は、環境省の『自然共生サイト』に認定されている区域なんです。『自然共生サイト』の情報を見て来訪される外国人の方向けに、観光と農業を組み合わせたツアーなども行っています。 ▲地域住民の方たちと巣箱を設置している様子。 ▲巣箱清掃の様子。   —唐津ミツバチプロジェクト発足の経緯を教えてください。 奈切:相知町の横枕地区は、山に囲まれ、厳木川(きゅうらぎがわ)という綺麗な川が流れている自然が豊かなところです。しかし住んでいる方の多くは70歳を超えており、若い人が少なくて。10年後、20年後には横枕地区自体がなくなってしまうのではないかと思い、横枕地区を未来に残すためには新しい魅力を作ることが大事だと考えました。そこでまずは佐賀県で養蜂を行っている方が少ないというところに着目して。養蜂であれば花や植物がたくさんある地域の特徴を活かすこともできると思い、2023年にプロジェクトを発足しました。   —初めて養蜂に挑戦した感想を教えてください。 奈切:養蜂となると至近距離で蜂と接しなければいけないため、最初は怖かったです。一度間違えて巣箱を開けてしまい、巣箱から大量に蜂が出てきたことがあって。刺されるのではないかと覚悟しましたね(笑)。でも今は楽しいです! この活動を始めていろいろな方と関わることが増え、「こんな活動をしていたんだ、すごい」と言ってくれる方もいて、魅力を伝えられてよかったなと思います。 野﨑:私も最初は怖かったのですが、活動をしていくうちに“私たちがやらなきゃ”と思うようになって。横枕地区は高齢の方が多いので、私たちが先陣を切って魅力を発信していこうという責任感が生まれました。   —昨年9月に初めて採蜜を行ったそうですが、その時の感想を教えてください。...

ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」を運営するトラストバンクが 高校生と一緒にふるさと納税返礼品を開発!

ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」を運営するトラス...

  高校生の若い視点や発想は、地域の魅力を再発見する可能性を秘めている     “自立した持続可能な地域を作る”というビジョンを掲げる株式会社トラストバンクは、ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」事業をはじめ、地域外から地域内にお金を循環させる事業、地域内でお金を循環させる事業など、ビジョンに基づいたさまざまな事業を展開しています。2024年8月には高校や大学などの教育現場と民間企業が協力する産学連携の取り組みの一環として、高校生と一緒に商品開発を行う新しいプログラムを開始! このプログラムは、高校生が主体的に地域の特産品や商品開発に関わることで、地元愛や将来への関心・意欲を高めることを目指し、地域の課題解決やキャリア形成の機会づくりとして企画されました。  プログラムの第一回には、岩手県立西和賀高等学校の3年生の生徒たちが参加! 西和賀町の食や特産品・工芸などそれぞれが興味のあるものをピックアップし、新しい商品アイデアや情報発信の方法などの企画立案をしました。企画をまとめる過程では、町内事業者をはじめとする地域の人たちと関わり合いながら、内容をブラッシュアップ。企画発表会にて、選ばれたアイデアは、事業者と協働し商品化を目指します。提案のうち、西和賀町で昔から受け継がれてきたビスケットに衣をつけて揚げた郷土食「ビスケットの天ぷら」の商品化に取り組むことに。最新の冷凍技術を使ってできたてのおいしさを再現、全国にお届けできる商品として秋の発売を目標に取り組んでいます。商品化が決定した際には、「ふるさとチョイス」の西和賀町ふるさと納税返礼品として取り扱う他、ECサイト「めいぶつチョイス」で販売予定となっています。  また今年度はすでに、島根県立浜田高等学校と、北海道導津高等学校の2校で商品開発プログラムを実施。トラストバンクの地域創生エバンジェリストの伊藤健作さんは、「未来を担う高校生と一緒に商品開発に取り組むことは、トラストバンクとしても深い意義を感じている。高校生たち若い世代の視点や発想は、地域の魅力を再発見したり、私たちでは出せなかったアイデアを出す可能性を秘めている。高校生が主体的に地域に関わり、課題や魅力を見つけ出す経験を通して、将来的に地域を支える人材へ成長してもらえることを期待している」と語ります。トラストバンクでは今後も、全国の高校生と一緒に商品開発に取り組んでいく予定です。    ▲西和賀町の郷土食『ビスケットの天ぷら』   ▲実際に自分たちでビスケットの天ぷらを揚げている様子   ▲最終発表会でのプレゼンテーションの様子   ▲商品化に向けて、町内事業者の方と試作している様子     \地域創生エバンジェリスト・伊藤健作さんからメッセージ/...

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