福岡発フードプラットホーム「PECOFREE」が大阪府立枚方なぎさ高等学校にてサービスを開始！大阪府の公立高校で初の導入！

• 中高生のランチについて

中学生や高校生は、成長期であり、スポーツや勉強などで活動的な時期でもあります。そのため、体を作る栄養をしっかりと摂ることが大切です。特にランチは、午前中の活動によるエネルギー消費を補うとともに、午後の活動に備えるためのエネルギー源となります。では、どのようなランチが栄養バランスが良いのでしょうか？

厚生労働省が策定した「食事バランスガイド」によると、１日に「主食」「主菜」「副菜」「牛乳・乳製品」「果物」の５つのグループから、それぞれ適量を摂取することが望ましい食生活とされています。この５つのグループをランチに取り入れるには、以下のような方法があります。

・主食は、ご飯やパン、麺類などの炭水化物を中心とした食品です。これらはエネルギーを供給するだけでなく、脳や神経系の働きにも必要な栄養素です。ごはんやサンドイッチ、パスタやうどんなどがあげられます。

・主菜は、肉や魚、卵、大豆製品などのタンパク質を中心とした食品です。これらは筋肉や骨、血液などの体を作る材料となる栄養素です。ハンバーグや焼き魚、鶏肉のから揚げなどがあげられます。

・副菜は、野菜や海藻、きのこなどのビタミンやミネラルを中心とした食品です。これらは免疫力や代謝機能を高める効果がある栄養素です。サラダや煮物、お浸しなどがあげられます。

・牛乳・乳製品は、牛乳やヨーグルト、チーズなどのカルシウムを中心とした食品です。これらは骨や歯を丈夫にする効果がある栄養素です。牛乳やヨーグルトドリンク、チーズなどがあげられます。

・果物は、りんごやみかん、バナナなどのビタミンCや食物繊維を中心とした食品です。これらは抗酸化作用や整腸作用がある効果がある栄養素です。カットフルーツやフルーツサラダ、フルーツジュースなどがあげられます。

以上のように、ランチには５つのグループからバランスよく食べることが大切です。また、水分補給も忘れずに行いましょう。水分不足は集中力や記憶力の低下につながります。こまめな水分補給を心がけましょう。

PECOFREEでは、管理栄養士が監修したメニューを提供しております。ご家庭でもお子様と一緒に食について、お話をする機会が生まれればと考えております。

＜大阪府の公立高校で初の導入！大阪府立枚方なぎさ高等学校＞

今回導入が開始された、大阪府立枚方なぎさ高等学校から導入の経緯や食への取り組みを伺いましたので、ご覧ください。

①PECOFREE導入の経緯

昨年夏頃、長年本校の食堂を担ってくださっていた事業者様が撤退の意向を示されたことをきっかけに、校内においてどのように生徒の昼食を保障していくか、検討を始めました。従来の食堂の在り方に拘らず、あらゆる可能性を探る中、PECOFREEのことを知りました。成長期の生徒たちに栄養バランスの取れた温かいお弁当を手ごろな価格で提供できるPECOFREEは本校のニーズにマッチしており、打ち合わせや試食を経て導入を決定しました。

②枚方なぎさ高等学校での食事への取り組みついて

本校では、長年、地域の事業者様が食堂を運営し、人気メニューの唐揚げ弁当の他、パンやジュース、シュークリームなどのスイーツの販売をしてくださっておりました。

事業者様の撤退に伴い、PECOFREE、パンやお菓子の自動販売機の導入で生徒の食事を保障し、豊かな学校生活を送れるよう、食事面でもサポートしています。

③PECOFREEに期待すること

PECOFREEのご担当者様には導入前の打ち合わせやお弁当の納入事業者様の選定、導入後のフォローまで親身にご対応くださり、感謝しています。今後もより現場のニーズに即したサービスの展開に期待しています。

大阪府立枚方なぎさ高等学校

https://www.osaka-c.ed.jp/hirakatanagisa/index.html

• PECOFREEの導入につきまして

学生食堂や社員食堂を設けられている場合でも、導入いただけます。

PECOFREEの詳しい情報やご説明・導入・業務提携などをご希望の学校や企業様は、PECOFREEのホームページ

下部にあるお問い合わせより必要情報をご入力ください。

スマホで選べるスクールランチ「PECOFREE」 サービスのご紹介

PECOFREE 学校様向けサービス導入説明

PECOFREE会社概要
代 表 者 名：代表取締役 川浪 達雄
本社所在地：福岡県福岡市南区塩原1丁目28-1 Lune Ayla
設　　   立：2021年2月
資   本   金：81,500,000円（資本準備金含む）
事業内容：スマホで選べるスクールランチの予約注文サービス「PECOFREE（ペコフリー）」の開発・運営／給食・食品業界のDX（デジタル・トランスフォーメーション）支援事業
WEBサイト：https://pecofree.jp/