あなたの一票で、日本一の素材が決まる。全国の“地域の食材・素材”が北陸に集結する「日本の素材甲子園ichi 北陸地区予選大会」を8月22日（土）・23日（日）に開催

2026年8月22日・23日、金沢市・石川県産業展示館にて入場無料で開催。キッチンカーエリア、音楽ステージ、素材エリア、マルシェエリア、キッズパークなど家族で楽しめる地域共創型イベント。

未来まち計画機構（事務局：COMMON株式会社）は、全国各地の一次産業・地域素材・食文化の魅力を発信するイベント「日本の素材甲子園ichi 北陸地区予選大会」を、2026年8月22日（土）・23日（日）の2日間、金沢市袋畠町の石川県産業展示館（2号館）にて開催いたします。

本大会は、2026年5月に静岡県、6月熊本県（台風のため中止）、7月北海道を巡り3回目の開催となります。全国各地の“素材”をテーマに、来場者が食べて、見て、触れて、楽しみながら地域の魅力に出会う参加型イベントとなります。

会場には、キッチンカーエリア、音楽ステージ、素材エリア、マルシェエリア、キッズパーク、防災備蓄CARなどが展開され、子どもから大人まで楽しめる内容となっています。

イベントの合言葉は、「あなたの一票で、日本一の素材が決まる」。

来場者一人ひとりの投票が、地域の素材や生産者、事業者を応援する力になります。

 

公式ページ：https://ichi.or.jp/

 

北陸地区予選大会の楽しみ方

 1. 食べて楽しむ「素材エリア・キッチンカーエリア」 

会場には、日本各地から地域の素材や食が集まります。素材エリアでは、各地の魅力ある食材や地域産品を知ることができ、キッチンカーエリアでは、さまざまなジャンルのフードを楽しむことができます。「おいしい」から始まる地域との出会い。気になる素材、応援したい地域、また食べたい一品を、ぜひ会場で見つけてください。

 

2. 観て楽しむ「音楽ステージ・パフォーマンス」

会場内では、音楽ステージも展開予定です。ダンサーやDJなど、さまざまなパフォーマーがステージを盛り上げます。食やマルシェを楽しみながら、ステージイベントもあわせて楽しめる、にぎわいある空間をつくります。

 

 3. 触れて楽しむ「マルシェエリア・キッズパーク」

マルシェエリアでは、地域ならではの物産や全国各地の食に関連した商品、企業・自治体によるブースなどを楽しめます。

また、キッズパークでは、縁日やふわふわ遊具など、子どもたちが笑顔で楽しめる企画を実施予定です。家族連れでも安心して過ごせる、週末のおでかけにぴったりのイベントです。

 

4．入場無料・事前予約不要。週末のおでかけにおすすめ 

本イベントは入場無料です。

会場内での飲食や物販は、各ブースにて別途お支払いください。ご家族でのおでかけはもちろん、地域の食や一次産業に関心のある方、マルシェやキッチンカーを楽しみたい方、防災や食育に触れたい方にもおすすめのイベントです。

 

開催概要 

イベント名：日本の素材甲子園ichi 北陸地区予選大会

開催日：2026年8月22日（土）・23日（日）

開催時間：11:00〜17:00

会場：石川県産業展示館（2号館）

　　　石川県金沢市袋畠町南193

入場：無料・事前予約不要。週末のおでかけにおすすめ。

　　　本イベントは入場無料です。会場内での飲食や物販は、各ブースにて別途お支払いください。

主催：未来まち計画機構

事務局：COMMON株式会社

企画・運営：株式会社 創縁舎

協力：一般社団法人 地域活性化プロジェクト縁GIN ほか

後援：農林水産省、石川県、金沢市、金沢市教育委員会、北國新聞社、日本首長連合、公益社団法人日　　

　　　本観光振興協会、ガスエネルギー新聞

公式サイト：https://ichi.or.jp/

お問い合わせ：未来まち計画機構 事務局

　　　　　　　miraimachikeikaku.info@gmail.com

 

日本の素材甲子園とは

日本各地には、まだ十分に知られていない魅力的な食材や地域素材が数多く存在しています。一方で、日本の一次産業は、生産者の高齢化、後継者不足、価格決定権の不在、素材の価値が市場で正当に評価されにくい構造など、さまざまな課題に直面しています。多くの地域で、「良い素材があるのに、伝わらない」という現実があります。日本の素材甲子園は、こうした地域の素材や一次産業の価値を、単なる展示や販売だけでなく、“食べる体験”や“投票する体験”を通じて可視化するプロジェクトです。

土地の個性、気候、作り手の想い、積み重ねられた時間。それらが凝縮された素材を、来場者自身が味わい、選び、応援することで、地域の魅力を次の広がりへつなげていきます。

「日本の素材甲子園ichi」は2026年5月から2027年2月にかけて毎月、日本全国9か所で開催を予定しています（6月開催予定だった熊本大会は台風のため中止）。会場ごとに日本全国20地域から選ばれた各地の素材を使った料理を皆様に味わっていただき、投票により開催会場で最も人気のあった素材を選出いたします。

最終開催地である大阪において各会場で選出された素材の決勝戦を行い「日本の素材甲子園ichi」の優勝者を決定いたします。7月開催の北海道地区予選大会は2日間で約16,000人が集まり、北海道・羅臼産の「タコ・イバラガニのボイル」が優勝しました。

 

あなたの一票が、地域の素材を未来につなげます。

未来まち計画機構／COMMON株式会社について

 未来まち計画機構は、自治体・企業・地域をつなぎ、地域課題の解決と新たな地域価値の創出に取り組む公民連携型のプラットフォームです。

事務局を務めるCOMMON株式会社は、「共創で地域を前に」を掲げ、自治体、企業、地域団体、一次産業、地域事業者など多様な主体をつなぎながら、地域活性化、防災、観光、産業振興、関係人口創出などの取り組みを全国で推進しています。

地域の魅力や課題を起点に、自治体・企業・地域団体・生産者・住民がつながるイベントや共創プロジェクトを企画・運営しています。

地方創生、まちづくり、地域産品PR、観光振興、企業連携、公民連携、防災・福祉・健康・教育など、地域に関わる取り組みについて、まずはお気軽にご相談ください。

 

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