<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>三重県立水産高校・まぐろのパテ プレーン de「ジャガイモのマグロ煮」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は三重県立水産高校の「まぐろのパテ プレーン」を使って、簡単な「ジャガイモのマグロ煮」を紹介!
*スボラ飯とは?
手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。
まぐろのパテ プレーン<缶詰>
1個・価格540円(税込) *販売終了
お刺身のサク取りをするときに出る端材の有効活用を目標に、三重県立水産高校との共同開発により商品化されました。
パンやクラッカーに載せて食したり、パスタに和えたり、ドリアなどのソースとしても活用できます。
マグロを使用した贅沢な一品。是非、お試しください。
「ジャガイモのマグロ煮」
◆材 料(2人前)
・じゃがいも 4個
・まぐろのパテ 1缶
・水・しょうゆ・みりん・砂糖 適量
◆作り方
じゃがいもを水・しょうゆ・みりん・砂糖で煮ます。じゃがいもに火が通ったら、仕上げに「まぐろのパテ」を投入して出来上がり!冷ますと「まぐろのパテ」の風味がじゃがいもに馴染みます。
お好みで玉ねぎやにんじん、しらたきなども一緒に煮て、肉じゃが風なのも◎