<ガクイチ店長の絶品・ズボラ飯>福岡県立折尾高校・おりこうカレー de「麻婆カレーライス」
料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介!今回は福岡県立折尾高校の「おりこうカレー」を使って、簡単な「麻婆カレーライス」を紹介!
*スボラ飯とは?
手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。
おりこうカレー
1個・価格540円(税込)
「30品目 野菜たっぷり おりこうカレー」って?
福岡県立折尾高等学校・生活デザイン科の生徒たちが企画・開発した、スティックタイプの新しいレトルトカレー。色々な食材を楽しく30品目摂ることが出来る、折尾高校に30年以上受け継がれてきた味です。 折尾高校の生徒たちの呼称『おりこうせい』にちなんで名付けられた「おりこうカレー」は、手軽に美味しく栄養を摂って頂きたいという想いが込められています。折尾高校の生徒たちの想いが詰まった一品、是非ご賞味くださいませ。
熊本地震の救援物資として被災地に提供
熊本地震の被災地への救援物資として「おりこうカレー」1000食分を、市民からの救援物資の受付窓口となっている北九州市小倉北区馬借の総合保健福祉センターに送ったそうです。 詳しくはコチラの記事をご覧ください。
おりこうカレー ここがポイント
◎1食で30品目食材 色々な食材が手軽に摂れる! ◎ゴボウの食物繊維 おなかスッキリ☆お肌も喜びます! ◎苦手な野菜を食べるチャンス! じっくり煮込んだ旨みたっぷりスープで、苦手だった野菜が食べられる! ◎歴史を感じる伝統レシピ 折尾高校の生活デザイン科の生徒達が、代々受け継いできた伝統の味を守りつつ、更に進化させました。
「麻婆カレーライス」
◆材 料(1人前)
・豆腐 半丁
・ひき肉 100g
・ニラ 適量
・えのき 適量
・ウスターソース 適量
・オイスターソース 適量
・豆板醤 適量
・にんにくみじん切り 小さじ1
・しょうがみじん切り 小さじ1
◆作り方
にんにく、しょうが、豆板醤、ひき肉をごま油で炒め、ウスターソースとオイスターソースで味付けしにら、えのき、豆腐を投入。おりこうカレーをいれて、鶏ガラスープで濃度を調整して出来上がり!トッピングで卵黄を。
辛いのがお好みの方は豆板醤を増やしてください♪