北海道富良野市の高校生が地域資源の価値や魅力について考え、新たな特産品を創造する『産官学連携によるふるさと納税共創プロジェクト』開催。

2025.08.05

スナックサプリ「ヒメナッツ」を開発し、お披露目

地域創生を基幹事業とするレッドホースコーポレーション株式会社（本社：東京都墨田区、最高執行責任者：山田健介、以下「当社」）は、昨年に引き続き、北海道富良野市（市長：北猛俊、以下「富良野市」）と北海道富良野高等学校（以下「富良野高校」）の産官学連携プロジェクトの企画から運営までをトータルでサポートしました。

本プロジェクトは、地域に住む高校生が地域資源の価値や魅力について考え、新たな魅力を創造することにより、地元地域に対する誇りと愛着を育むこと（シビックプライド）を目的として企画されたもので、昨年に続き2度目の取り組みとなります。今回は市内の事業者である株式会社野菜田（以下「野菜田」）とのコラボで同社の代表商品である「スナックサプリ」の新バージョンを開発し、7月18日（金）に市立富良野図書館で成果報告会を開催しました。

本プロジェクトで開発した商品は市内の各イベントで販売される他、7月25日（金）に富良野市のふるさと納税返礼品として登録されました。

高校生が地域の資源・魅力を再発見し、富良野市に対する思いを深める2年目の『産官学連携によるふるさと納税共創プロジェクト』。

本プロジェクトは、富良野高校の生徒が地域資源の価値や魅力について考え、それを創造することにより、地元地域に対する誇りと愛着を育むことを目的として企画しました。昨年に続き、2度目のプロジェクトとなります。

プロジェクトに参加したのは昨年に引き続き富良野高校3年生3名の商業クラブ「ビーグルCoCo」のメンバーで、商品企画からネーミング、パッケージデザインなどをトータルで取り組みました。商業クラブ「ビーグルCoCo」は本年度より学校が統合したことで商業科がなくなり、今年度が最後の活動になります。最後の活動として取り組んだのは、市内で農業を軸とした活動を行い、健康と食と時間にこだわった「スナックサプリ」を開発する野菜田とのコラボによる商品開発で、女子高生ならではの視点で20～30代の女性をターゲットとして商品を開発しました。

■プロジェクト概要

【商品開発ステップ】

・野菜田がどんな想いで商品を作り、消費者に届けているか考える

・ペルソナを設定し、野菜や果物の栄養素を調べ、商品企画を行う

・コンセプトにあった商品名とパッケージデザインを考え、プレゼンテーションする

【プロジェクト参加高校】

北海道富良野高等学校

2025年度より、富良野緑峰高校と統合し、新設統合校としてスタート。

普通科3学級、園芸観光デザイン科1学級、電気情報システム科1学級の合計5学級を設置。地域内の企業や近隣市町村などと連携を図りながら協働して、

１知性に富み、新しい時代を創造し続ける人の育成

２郷土を愛し、地域・世界で貢献できる人の育成

３豊かな心を養い、多様性を認め合う人の育成

を目指す。

【協力事業者】

株式会社野菜田

忙しい毎日を送る方々や大切な人たちの健康のために、手軽に野菜の栄養を摂ってほしい——

そして、日本の優れた農業を、ここ北海道・富良野から世界へ発信したい。

そんな想いを胸に、私たちは2024年1月に会社を設立しました。

富良野高校出身の代表を中心に、市内外の多様な分野のプロフェッショナルが集結し、農業を軸とした事業体として活動を開始。代表商品である「スナックサプリ」は、そうした連携から生まれた第一弾の商品です。

今回、本プロジェクトへ初めて参画するにあたり、私たちは富良野の未来を担う若者たちに貴重な経験を提供し、それが彼らの学びや成長、そして将来地元へ戻るきっかけとなることを願っています。

【プロジェクト企画・運営】

レッドホースコーポレーション株式会社

全国200以上の自治体にふるさと納税事業の支援サービスを提供。富良野市は2021年度よりサポートし、当時の5倍以上に寄附を拡大している。

昨年の『産官学連携によるふるさと納税共創プロジェクト』に続き、2年続けて、富良野市と連携し、事業者の選定から交渉、その後の活動をスムーズに行えるようプロジェクトを推進している。

【プロジェクトスケジュール】

・5月14日（水）：キックオフミーティング

・5月26日（月）：企画発表会

・6月：商品コンセプト・内容検討、試作、商品製造

・7月13日（日）：学校祭にてテスト販売

・7月18日（金）：市長への活動報告会

・7月28日（月）29日（火）：北海へそ祭り

以降、ワインぶどう祭り、ふらの駅前での販売会、JR北海道ラベンダーエクスプレスでの車内販売含め、市内での様々なイベントでの販売を予定

・7月25日（金）：富良野市のふるさと納税返礼品に登録

富良野市長、教育長、富良野高校校長などにプロジェクト成果を報告。新たな特産品に一同感動。

報告会には富良野市の北市長、近内教育長、富良野高校岡本校長、野菜田三上常務他、当社からは執行役員の大谷が参加し、地元メディアにも出席いただきました。

当社担当よりプロジェクトの主旨説明を行った後、商業クラブ「ビーグルCoCo」の3名がプロジェクト成果を報告しました。生徒からは「産官学連携の活動は地域貢献という意味でも非常に意義ある活動で、私たちも今後につながる貴重な経験ができた」と感想を述べ、「今後は全学科を巻き込みながら新しいプロジェクトチームを立ち上げ、同様以上の活動をしてほしい」と後輩たちに地域への想いを託しました。

生徒たちの報告を受けた後は、参加者全員で実食しました。実食後の講評で北市長は「食べるうちに、野菜の持つ上品な甘みが口の中に広がりました」と野菜の持つ力を引き出した商品に関心を寄せました。また、岡本校長は「そのままでも美味しいがスープとのアレンジなども試食でき、可能性を感じた」と今回のプロジェクトの成果を実感していました。

本プロジェクトに参加された野菜田の三上常務は「今まで野菜メインで商品を作ってきたので、フルーツを掛け合わせるという発想は全くなかった。新たな商品を開発する上では、幅広い年齢層の人との関わりが重要と認識した」とコメントし、「何回も試作を繰り返してたどり着いた自信の商品」と絶賛しました。