鶏肉のゆず空炒め✨佐賀県立鹿島高校『ゆず空 YUZUZORA』使用

料理好きのガクイチ店長が佐賀県立鹿島高校の『ゆず空 YUZUZORA』を使った、簡単!美味しい!「鶏肉のゆず空炒め」を紹介!
佐賀県立鹿島高校『ゆず空 YUZUZORA』
価格432円(税込)
ゆず空(YUZU ZORA)は、佐賀県鹿島市にある鹿島高校大手門学舎の「商業科」の生徒達が、もっともっと地元鹿島を知ってもらいたいと地元の柚子こしょうを使って誕生させた豆菓子です。
「粉まきそら豆 熱風ロースト製法」による職人の技が光る逸品です。柚子こしょうは、地元祐徳稲荷の門前にある1929年創業のお店の手作り柚子こしょうを特別に添加しています。
鶏肉のゆず空炒め
◆材 料
・鶏モモ肉
・あまりもの野菜*今回はピーマン、玉ねぎ、椎茸、ズッキーニを使用
・調味料(塩・胡椒・醤油・ゴマ油・サラダ油・オイスターソース)
・ゆず空 YUZUZORA(適量)
◆作り方
① 鶏肉をサラダ油で炒める
② ①に野菜を追加しさらに炒める
③ 塩・コショウ、醤油で軽く味付けする
④ ごま油とオイスターソースを投入
⑤ 味が馴染んだら、ゆず空を入れ、軽く炒めたら完成!
具材をゆず空の大きさに揃えると見た目がキレイに♪鶏肉のカシューナッツ炒め的な感じで、おかずにも酒のつまみにも合いますよ!
佐賀県立鹿島高校『ゆず空 YUZUZORA』
価格432円(税込)