山梨県立ひばりが丘高校開発・吉田のうどん『顎砕きMAX』でこの冬、温まろう!冬限定のセール販売を実施(25年2月末まで)!
お得な冬限定のセール販売を実施(25年2月末まで)!
『顎砕きMAX』は「硬い」「強いコシ」をとことん追求した吉田のうどん。山梨県立ひがりが丘高校の「うどん部」が開発し、ガクイチでも販売以来、リピーターのお客様多数の人気商品です。
ビックリするほどの「硬い」「強いコシ」を体験していない方は、是非この機会に『顎砕きMAX』をお試しください。もちろん、リピーターの方も大歓迎です!
*1袋あたり3~4人分
★4袋以上を購入の場合、1袋あたり通常¥594(税込)を¥535(税込)でご提供!
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吉田のうどん『顎砕きMAX』とは?
吉田のうどんは、主に山梨県富士吉田市を含む郡内(ぐんない)地方で食べられている郷土料理のうどん。
硬く、コシが非常に強いのが特徴で、2007年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味のなかから選定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つです。
ガクイチ店長がオススメする簡単な「HOTメニュー」を紹介!
冬でも汗だく必至!「赤カラうどん」
◎味の決め手は、新潟県立海洋高校の『ごっつぁん味噌(キムチ)』!
新潟県立海洋高校相撲部が開発した「力士味噌」。鶏皮を炒めて出てきた脂でにんにくを炒め、食欲が止まらなくなる味わい。(株)越後薬草の「キムチAN」をブレンドしたピリ辛味の味噌!
*材料は1人前
・豚バラ50g程度
・ニラ半束
・玉ねぎ1/2個(大きい玉ねぎならば1/4個)
・出汁500cc(創味シャンタンを使用)
~調味料~
・ごま油、塩、コショウ 適量
・『ごっつぁん味噌(キムチ)』、コチュジャン 大さじ2
・みりん・醤油 大さじ1
・チューブにんにく、チューブしょうが 小さじ1
・粉とうがらし 適量
<作り方>
・豚バラ、ニラ、玉ねぎをごま油で軽く炒め、塩・コショウ、みりん、醤油、チューブにんにく、チューブしょうがを投入。
・出汁を入れ煮立ったら、『ごっつぁん味噌(キムチ)』とコチュジャンを溶き、粉とうがらしで好みの辛さに!
・茹でて水洗いした『顎砕きMAX』を投入し、1~2分煮たら出来上がり!
粉とうがらしは風味が良い「韓国産」がオススメ♪
無い場合は一味とうがらしでもOKです!