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ガクイチで販売中の高校・高校生が開発に携わるレトルトカレーをガクイチスタッフが実食！10日間連続でカレー10種の試食レポートをお届けする本企画、4日目は大阪府の岸和田市立産業高校・高校生が贈るザ・レモンカリーです。   ＜カレーの基本情報＞ ◎岸和田市立産業高校 商品開発クラブの生徒達が「親への感謝」をテーマに開発。 ◎キャッチフレーズは「あなたのつかれ　レモンカレーでつつみこむ」。 ◎「日頃の疲れを癒してほしい」という願いが込められ、疲労回復効果があると言われるレモンの採用を検討。 ◎久保農園・手作り工房くぼ（大阪府和泉市）の規格外レモンを皮から丸ごと絞った「レモン果汁」を使用したことでSDGs目標の食品ロス削減にも貢献。   ＜価格＞ 756円（税込・1箱・送料別）　   ＜5段階評価＞ ※ガクイチスタッフの評価になります。   ＜ガクイチスタッフの評価コメント＞ 「サラっと完食できそう！さっぱりしてるので食べすぎ注意！」 「さっぱり、フレッシュなカレー」 「レモンを使用していることで、爽やかさを感じる」 「爽やかなレモンとスパイスの香り、辛さと甘さのバランスが良い」 「レモンの酸味とゴロゴロと入ったチキンが高級感を演出」 パスタやナンやパンに合うといった意見も多く、また、ソテーした鶏肉にかけても美味しそうというソースとしても良さそうといった意見もありました。   大阪府 岸和田市立産業高校・高校生が贈るザ・レモンカリー 価格　500円（税込・1箱・送料別） お買い求めはコチラ   ★より多くの高校カレーをお試し・食べ比べいただきたい！5種類の高校カレーセット販売はコチラ    

ガクイチで販売中の高校・高校生が開発に携わるレトルトカレーをガクイチスタッフが実食！10日間連続でカレー10種の試食レポートをお届けする本企画、3日目は佐賀県立鹿島高校・肥前かしま めぐみカレーです。   ＜カレーの基本情報＞ ◎佐賀県立鹿島高校の課題研究の授業において、寛政8年（1796年）創業の酒蔵・矢野酒造とのコラボにより開発。 ◎酒粕を配合、自然の旨味であと味の良さを引きたてる。 ◎複数のカレールーを調合して、牛の旨味を引き出した中辛のカレー。 ◎｢めぐみカレー｣には、鹿島市の豊かな水、五穀豊穣の恵み、そして醸造の町として昔から受け継がれる発酵文化への感謝の思いが込められている。   ＜価格＞ 756円（税込・1箱・送料別）　   ＜5段階評価＞ ※ガクイチスタッフの評価になります。   ＜ガクイチスタッフの評価コメント＞ 「お子様も大丈夫、中辛というけど、優しい甘さで後味良し」 「酒粕で風味がまろやか。子供も大人も食べやすいカレー」 「酒粕配合ということで、和を感じるカレー。味に深みがある」 「酒粕が程よく感じられて旨みが強い」 「万人受けしそうなカレー。なんだか健康にも良さそう」 カレーうどんで食べたらとても合いそうという意見も多く挙がりました。   佐賀県立鹿島高校・肥前かしま めぐみカレー 価格　756円（税込・1箱・送料別） お買い求めはコチラ   ★より多くの高校カレーをお試し・食べ比べいただきたい！5種類の高校カレーセット販売はコチラ

ガクイチで販売中の高校・高校生が開発に携わるレトルトカレーをガクイチスタッフが実食！10日間連続でカレー10種の試食レポートをお届けする本企画、2日目は佐賀県立佐賀商業高校・極星(きわみほし)カレーです。   ＜カレーの基本情報＞ ◎佐賀県立佐賀商業高校創立110周年を記念して誕生したカレー。（佐賀県立佐賀商業高校は平成6年「夏の甲子園」の優勝校） ◎佐賀県産和牛をボイルし旨味を封じ込めた後、ソテーした佐賀県産玉ねぎなどと一緒に仕上げた風味豊かなカレー。 ◎「極星」には、校歌の歌詞の内容でもある「生徒たち(星)が心を通わせながら、お互い切磋琢磨し、伝統を重んじつつ新たな美しき歴史をきづいていって欲しい」という願いが込められている。   ＜価格＞ 864円（税込・1箱・送料別）　   ＜5段階評価＞ ※ガクイチスタッフの評価になります。   ＜ガクイチスタッフの評価コメント＞ 「ホテルのカレーっぽい！高級感あり」 「深みがある"ザ・カレー"って感じ」 「佐賀牛が贅沢に入ったリッチでコクのあるカレー。佐賀牛の量にも満足」 「高級レストランに引けを取らない、ビーフと玉ねぎの旨みが凝縮されたカレー」 「オーソドックスなビーフカレー！安定の美味しさ」 その他、焼きそばの麺にも合いそうといった変化球な意見も挙がりました。 佐賀県立佐賀商業高校・極星(きわみほし)カレー 価格　864円（税込・1箱・送料別） お買い求めはコチラ   ★より多くの高校カレーをお試し・食べ比べいただきたい！5種類の高校カレーセット販売はコチラ

ガクイチで販売中の高校・高校生が開発に携わるレトルトカレーをガクイチスタッフが実食！本日より10日間連続で10種のカレー試食レポートをお届けします。第1回目は、山梨県立北杜高校・青春ROCK CURRYです。   ＜カレーの基本情報＞ ◎山梨県立北杜高校の総合学科・総合情報ビジネス系列で学ぶ、高校2年生（当時）6人と、山梨県・清里にあるカレーが有名なレストラン「萌木の村ROCK」とのコラボ。 ◎「萌木の村ROCK」はお店で年間、カレーが150,000食オーダーされる人気店。 ◎バターチキンカレーにブルーベリーが加わった、心地よい酸味が魅力の新感覚カレー！ブルーベリーは、地元・北杜市明野町産を使用し、地産地消を実現！ ◎青く、甘酸っぱい高校生の1ページをカレーで演出。青春真っ只中の若者、あの頃を思い出したい大人の方に向けたキャッチフレーズは「青春ROCKしてみない？」。   ＜価格＞ 690円（税込・1箱・送料別）　「青春ROCK」ということで・・・   ＜5段階評価＞ ※ガクイチスタッフの評価になります。   ＜ガクイチスタッフの評価コメント＞ 「バターチキンカレーと聞くと「こってり」なイメージをしたけど、ブルーベリーの酸味が程よくバランスを整えている」 「バターの風味がクリーミーだけど、（ブルーベリーの）酸味を感じるのでサッパリいただける」 「爽やかでフレッシュ、弾けるスパイシー」 「濃厚さの中で、ブルーベリーの酸味が上手く演出していて美味しい」 「カレーが苦手な私も、このカレーを美味しくいただける！味がまろやかで、スパイスが強すぎない」 その他、ライスだけでなく、ナンに合うという意見が多数ありました。   山梨県立北杜高校・青春ROCK CURRY 価格　690円（税込・1箱・送料別） お買い求めはコチラ   ★より多くの高校カレーをお試し・食べ比べいただきたい！5種類の高校カレーセット販売はコチラ

ジューシーな味わいで旨みが強い安心・安全な国産ブランド鶏「森林どり」を生産販売している株式会社ウェルファムフーズは、宮城県鹿島台商業高等学校の生徒が考案した、宮城県産森林どりのPR動画を10月3日に公開します。 当社は、森林どりの産地の一つである宮城県の地元の高校生に向け、ブランド知名度向上と食育の促進を目的に、宮城県鹿島台商業高等学校のマーケティング授業の一環として森林どりのマーケティング課題を分析し、解決策を発表する共同授業を実施しました。 同取組は2022年9月から開始しました。現3年生（男子生徒9名、女子生徒11名）に当社宮城工場/加工場へ来場頂き、工場見学および会社説明を実施し、当社について理解を深めていただいた上で、当社社員が講師となり高校生に森林どりの授業を行い、本格的に課題に向き合っていただきました。 課題である「宮城県産森林どりの知名度を向上するためのアイデア」に対し、森林どりの公式キャラクターを活用した「ピヨポックル踊ってみた」や「SNSを使用した企画」、「有名飲食店とのコラボ料理」など、高校生らしい目線の提案を数々いただきました。高校生の案をもとに当社内で検討し、公式キャラクターを起用した構成、森林どりの美味しさが伝わる喫食シーンなど、学校という舞台を活かし、高校生目線を取り入れながらブランドと商品の魅力をしっかり訴求できる点が評価ポイントとなり、実際に動画を作成し、公開する企画を実施することに至りました。   動画概要 学校を舞台に森林どり公式キャラクターあげゴローが先生となり、鹿島台商業高校の生徒に森林どりに関する特別授業を行い、実際に地元宮城県産森林どりの喫食体験を通じて、その魅力を発信する動画です。 企画立案は3学年の生徒4名が中心となり実施し、出演は2年生とあげゴロー、カメラマンや編集作業などは、同校の教員、当社社員が行いました。   タイトル：「地元の高校生が宮城県産森林どりを食べてみた」   URL：https://youtu.be/dXtf7yQo4KI 企画者：鹿島台商業高等学校３年 　生徒4名 先生からのコメント： 少ない生徒数の学校ですが、全校で協力しながら作成させてもらいました。 最近は生徒達にとって動画を撮る事は当たり前のことですが、様々な条件のもと、見る相手を意識しながら動画を作成するのは、大変難しく感じたようです。彼らにとって素晴らしい経験になったと思います。 生徒からのコメント： 私たちは「森林どり」の知名度を上げるために、「ＳＮＳを活用すれば,森林どりを知ってもらえるのではないか」と仮説を立て、企画を検討しました。ＳＮＳを利用する男女別や年齢別のユーザー数を調べ、人気の動画などを参考にし、より効果的なＳＮＳの活用方法を考え提案しました。   森林どりについて 森林どりは、ウェルファムフーズが飼育から製造加工までの一元管理の結果誕生した安心・安全な国産鶏肉です。 森林どりの最大の特長は『森林のエキス』*が配合された飼料を食べて育っていること。『森林のエキス』のおかげで、健康で元気に育ち、ジューシーで旨みが強く、くさみが少ないおいしい鶏に成長します。   *『森林のエキス』：国産広葉樹の樹皮炭と木酢液を混合したもの 森林どりブランドサイト http://shinrindori.jp/ 楽天市場「ウェルファムSelection！」 https://www.rakuten.ne.jp/gold/wellfam-foods/   株式会社ウェルファムフーズについて ウェルファムフーズは、｢農場での若どり・銘柄鶏の飼育から工場における鶏肉製品や加工品の製造、更には販売に至るまで生販一貫体制による国産鶏肉事業｣を中核とし、｢国産および輸入豚肉の販売｣や｢国産及び輸入食肉加工製品の販売｣を全国展開しています。   株式会社ウェルファムフーズ ホームページ https://www.wellfam-foods.co.jp/  

大阪調理製菓専門学校の学生が、酒粕を使用した堂島発の新しい“スイーツ”を開発　　堂島麦酒醸造所、モンシェールとコラボレーション 株式会社堂島麦酒醸造所、株式会社Mon Cher、学校法人村川学園 大阪調理製菓専門学校と堂島に縁のある３者がコラボレーションし、酒粕を使用した堂島初の新しいスイーツレシピを開発。株式会社 Mon Cher関西店舗限定で販売することになりました。 販売期間：9/21〜10/15（堂島本店のみ9/22〜10/15）   ●オペラ　ブランシュ白を基調としたし大人の雰囲気をイメージしたスタイリッシュなデザイン。口に含んだ時に広がる酒粕の香り。普段お酒の呑まない方のお口にも合うように、甘さと酒の風味を調整した至極の一品。中に入れたお米のリゾットもケーキのアクセントになる食感を生み出しています。販売店舗：関西6店舗 ●お米生まれのまっしろーる酒かすを使用したスイーツというテーマから素材全てお米「酒かすの原料」を使用し、色もお米のまっしろにこだわりました。秋に合うよう『ポン菓子で『稲穂』をイメージし、再現しました。販売店舗：堂島本店限定 ●プロフィット酒〜ぬ“ぷろふぃっとさけ〜ぬ”と読みます。現行のプロフィットロールというフランスのレストランでは定番のお菓子に酒味を加えました。パイ生地の上にクッキーシュー・プチシュー組み上げましたので、食感の違いをお楽しみください。販売店舗：サロン・ド・モンシェール心斎橋限定 ●酒粕と抹茶のレアチーズ酒かすのレアチーズ、抹茶のレアチーズ、ゆずピューレ使用ケーキサブレに柚子の味がこだわりです。販売店舗：ベビー モンシェール大丸梅田店限定 試作を重ねたメニューをプレゼンテーションしました。 「優秀賞」に選ばれた“オペラ　ブランシュ”