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お得な冬限定のセール販売を実施（25年2月末まで）！ 『顎砕きMAX』は「硬い」「強いコシ」をとことん追求した吉田のうどん。山梨県立ひがりが丘高校の「うどん部」が開発し、ガクイチでも販売以来、リピーターのお客様多数の人気商品です。 ビックリするほどの「硬い」「強いコシ」を体験していない方は、是非この機会に『顎砕きMAX』をお試しください。もちろん、リピーターの方も大歓迎です！ ＊1袋あたり3～4人分 ★4袋以上を購入の場合、1袋あたり通常¥594（税込）を¥535（税込）でご提供！ ▶▶ 4袋以上を購入の方はコチラ▶▶ 1袋～3袋を購入の方はコチラ   吉田のうどん『顎砕きMAX』とは？ 吉田のうどんは、主に山梨県富士吉田市を含む郡内(ぐんない)地方で食べられている郷土料理のうどん。硬く、コシが非常に強いのが特徴で、2007年農林水産省が各地に伝わるふるさとの味のなかから選定した「農山漁村の郷土料理百選」の一つです。   ガクイチ店長がオススメする簡単な「HOTメニュー」を紹介！   冬でも汗だく必至！「赤カラうどん」   ◎味の決め手は、新潟県立海洋高校の『ごっつぁん味噌（キムチ）』！ 新潟県立海洋高校相撲部が開発した「力士味噌」。鶏皮を炒めて出てきた脂でにんにくを炒め、食欲が止まらなくなる味わい。（株）越後薬草の「キムチAN」をブレンドしたピリ辛味の味噌！ ▶▶ 『ごっつぁん味噌（キムチ）』の詳細はコチラ   ＊材料は1人前・豚バラ50g程度・ニラ半束・玉ねぎ1/2個（大きい玉ねぎならば1/4個）・出汁500cc（創味シャンタンを使用）～調味料～・ごま油、塩、コショウ　適量・『ごっつぁん味噌（キムチ）』、コチュジャン　大さじ2・みりん・醤油　大さじ1・チューブにんにく、チューブしょうが　小さじ1・粉とうがらし　適量   ＜作り方＞ ・豚バラ、ニラ、玉ねぎをごま油で軽く炒め、塩・コショウ、みりん、醤油、チューブにんにく、チューブしょうがを投入。・出汁を入れ煮立ったら、『ごっつぁん味噌（キムチ）』とコチュジャンを溶き、粉とうがらしで好みの辛さに！・茹でて水洗いした『顎砕きMAX』を投入し、1～2分煮たら出来上がり！   粉とうがらしは風味が良い「韓国産」がオススメ♪無い場合は一味とうがらしでもOKです！   『顎砕きMAX』を使ったその他の「HOTメニュー」はコチラ！

料理好きのガクイチ店長が誰でも出来る、簡単だけど絶品なメニューを紹介する企画「絶品ズボラ飯」。 今回は福岡県立折尾高校が開発したスティック（30g）のレトルトカレー5本入りの『おりこうカレー』を使った「カレーマカロニサラダ」を紹介！お弁当などにも使いやすいスティックカレーは、ちょっとしたソース的な使い方や調味料的な使い方に超便利！ 「カレーマカロニサラダ」はスーパーやコンビニのマカロニサラダに『おりこうカレー』を混ぜるだけでも良いですが、今回はサクッと作ってみました。   ＜スボラ飯とは？＞手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。 福岡県立折尾高校『おりこうカレー』　 価格 ¥540（税込） お買い求めはコチラ   「30品目 野菜たっぷり おりこうカレー」って? 福岡県立折尾高等学校・生活デザイン科の生徒たちが企画・開発した、スティックタイプの新しいレトルトカレー。色々な食材を楽しく30品目摂ることが出来る、折尾高校に30年以上受け継がれてきた味です。 折尾高校の生徒たちの呼称『おりこうせい』にちなんで名付けられた「おりこうカレー」は、手軽に美味しく栄養を摂って頂きたいという想いが込められています。折尾高校の生徒たちの想いが詰まった一品、是非ご賞味くださいませ。 おりこうカレー ここがポイント ◎1食で30品目食材 　色々な食材が手軽に摂れる! ◎ゴボウの食物繊維 　おなかスッキリ☆お肌も喜びます! ◎苦手な野菜を食べるチャンス! 　じっくり煮込んだ旨みたっぷりスープで、苦手だった野菜が食べられる! ◎歴史を感じる伝統レシピ 　折尾高校の生活デザイン科の生徒達が、代々受け継いできた伝統の味を守りつつ、更に進化させました。    ガクイチスタッフ評価  「牛蒡を始めとした根菜の風味は最高！濃厚でとても美味しい」  「野菜の旨みを強く感じ、舌触りがいい。レストランでもなかなか味わえないカレー」 「すりおろしたような野菜のザラッとした食感が面白い。ごぼうの風味が美味しい」 「野菜を摂れている感じがして良い。お弁当に持っていけるのが最高！」 「常温でも美味しい！野菜につけて食べてもいいかも」 ごぼうを始めとする野菜の風味、また、小分けされていることで、お弁当に最適といった意見が目立ちました。   カレーマカロニサラダ ＜材料＞ 分量の割合 ・茹でたマカロニ（100g） ・ハム　適量 ・きゅうり　適量 ・たまねぎ　適量 ・おりこうカレー　スティック2本 ・マヨネーズ　適量 ・白ワインビネガー（酢でもよし）　大さじ1 ・オリーブ油　大さじ１ ・塩・コショウ　適量 きゅうりと玉ねぎは軽く塩をふり、水分をよく絞ること！あとは全ての材料と調味料をボールに入れて混ぜるだけです！お酒のつまみにも最適ですよ♪   福岡県立折尾高校『おりこうカレー』　 価格 ¥540（税込） お買い求めはコチラ

料理好きのガクイチ店長が誰でも出来る、簡単だけど絶品なメニューを紹介する企画「絶品ズボラ飯」。 今回は新潟県立海洋高校が開発した『韓国風ごっつぁん海苔』を使った「チヂミ 海苔だれ」を紹介！『韓国風ごっつぁん海苔』は甘えび粉末や韓国調味料（コチュジャン、ごま油）を配合した海苔の佃煮。ピリ辛で海苔の風味が際立つタレに仕上がりました！   ＜スボラ飯とは？＞手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。   新潟県立海洋高校『韓国風ごっつぁん海苔』　 価格 ¥594（税込） お買い求めはコチラ   ◆新感覚！新潟海洋高校相撲部開発の韓国風海苔の佃煮！？ 2023年度海洋高校相撲部の生徒が科目「課題研究」の授業で半年間の試作を繰り返して開発した新感覚のピリ辛韓国風の海苔佃煮。2021年9月に発売した年間2万個の販売数を誇る大人気商品「ごっつぁん海苔」の第二弾。海洋高校生が開発した糸魚川産の甘えびの魚醤「甘えび醤油」をベースに味付けし、甘えび粉末や韓国調味料（コチュジャン、ごま油）を配合した海苔の佃煮です。甘辛で食欲をそそり、ご飯が止まらないこと間違いなし！売上の一部は、海洋高校相撲部の後援会に寄付され、遠征費や合宿所の食費として活用されています。食べて応援！がんばれ海洋高校相撲部！   チヂミ 海苔だれ ＜材料＞ 分量の割合 ・『韓国風ごっつぁん海苔』　1 ・醤油　2 ・酢　1 ・ごま油　１ 作り方はボールに上記分量の材料を入れて、よく混ぜるだけ！ 今回はネギチヂミにしましたが、海鮮のチヂミに絶対合うはず！『韓国風ごっつぁん海苔』を違うタレにも活用できるか頭をひねってみます♪   新潟県立海洋高校『韓国風ごっつぁん海苔』　 価格 ¥594（税込） お買い求めはコチラ

料理好きのガクイチ店長が誰でも出来る、簡単だけど絶品なメニューを紹介する企画「絶品ズボラ飯」。 今回は福岡県立東鷹高校が開発した『田川めし ビビンバの素』を使った「豚バラとキャベツの焼きそば」を紹介！ゆず胡椒が配合された『田川めし ビビンバの素』を使った「焼きそば」は、香りが良く上品に仕上がりました！ ちなみに『田川めし ビビンバの素』を開発した福岡県立東鷹高校は、お笑いコンビ・バイキングの小峠英二さんの出身校です。   ＜スボラ飯とは？＞手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。       福岡県立東鷹高校『田川めし ビビンバの素』　 価格 ¥540（税込） お買い求めはコチラ   田川産 「ごぼう、きくらげ、鷹のつめ、ゆず胡椒」を配合、ゆず胡椒のさわやかな辛みのビビンバをお楽しみいただけます！ 田川めしは、東鷹高校 総合生活科の商品開発プロジェクトから生まれ、地元の食材を使ったまぜこみご飯の素です。 生徒たちでレシピを考え実習で切りそろえた田川産 「ごぼう、きくらげ、鷹のつめ、ゆず胡椒」をしっかりと配合。ゆず胡椒のさわやかな辛みが魅力です。 【おいしさのひみつ】・田川産 「ごぼう、きくらげ、鷹のつめ、ゆず胡椒」を配合しました。・田川産のごぼうは柔らかく風味豊かです。・その他牛肉、豚肉、人参、れんこんを加え、豆板醤・コチジャンや味噌・ごまで更に美味しく仕上げました。   豚バラとキャベツの焼きそば ＜材料＞ ＊『田川めし ビビンバの素』1袋で2人前 ・『田川めし ビビンバの素』　1袋 ・焼きそば麺　2人前 ・キャベツ　約1/4束 ・豚バラ肉　約70g ・醤油　適量 ・ごま油　大さじ2 ・塩・コショウ　適量   豚バラ肉とキャベツをごま油で炒め、焼きそば麺を投入、塩・コショウをしてほぐしながら炒めます。水を適量入れ、麺を蒸らしたら『田川めし ビビンバの素』を入れかき混ぜるように炒めます。最後に味を醤油で調整したら出来上がり！ 今回は野菜はキャベツだけですが、あまりものの野菜でバリエーションを♪ 是非お試しください！   福岡県立東鷹高校『田川めし ビビンバの素』　 価格 ¥540（税込） お買い求めはコチラ

料理好きのガクイチ店長が誰でも出来る、簡単だけど絶品なメニューを紹介する企画「絶品ズボラ飯」。 今回は新潟県立海洋高校が開発した「ごっつぁん味噌（キムチ）」を使った、炭水化物にとても合う「肉ニラあんかけ」を紹介！米、ラーメン、パスタなどあうピリ辛のあんかけ、今回はうどんにあわせてみました！  「ごっつぁん味噌（キムチ）」を開発した新潟県立海洋高校・相撲部は、今、開催中の大相撲九州場所で新大関として奮闘中の「大の里」の母校です！   ＜スボラ飯とは？＞手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。   新潟県立海洋高校「ごっつぁん味噌（キムチ）」　 価格 ¥648（税込） お買い求めはコチラ   太る素 ピリ辛がやみつきに 海洋高校相撲部が、どんなに満腹でもご飯がすすむ「力士味噌」をつくりました。体を大きくするために丼飯を何杯も食べなければならない相撲部員。そんな彼らのお助けおかず味噌がこれ。鶏皮を炒めて出てきた脂でにんにくを炒め、食欲が止まらなくなる味わいに仕上げてあります。プレーンに(株)越後薬草の「キムチAN」をブレンドしたピリ辛味です。きゅうりにつけたりラーメンの味変に使ったりできます。   肉ニラあんかけうどん ＜材料・写真＞ ・ごっつぁん味噌（キムチ）　大さじ1 ・豆板醤　小さじ1 ・ニラみじん切り　約1/3束分 ・長ねぎみじん切り　約1/2本分 ・にんにくみじん切り　約1かけ分 ・しょうがみじん切り　にんにくと同量 ・豚ひき肉　60g ・酒　大さじ2 ・醤油　大さじ2 ・ごま油　大さじ4 ・塩・コショウ　適量 ・水溶き片栗粉　適量   にんにくとしょうがのみじん切り、豆板醤をごま油で炒め、香りが出てきたら、豚ひき肉を投入、7割ほど火が通ったら、ニラと長ねぎ、ごっつぁん味噌（キムチ）と酒、醤油を投入し炒めます。 そして、水溶き片栗粉でとろみをつけて、塩・コショウで味を調整して完成！ 今回は茹でたてのうどんに「肉ニラあんかけ」をのせましたが、温かいご飯や、玉子チャーハンにのせるのもオススメです♪ 是非お試しください！     新潟県立海洋高校「ごっつぁん味噌（キムチ）」　 価格 ¥648（税込） お買い求めはコチラ

料理好きのガクイチ店長が誰でも出来る、簡単だけど絶品なメニューを紹介する企画「絶品ズボラ飯」。 今回は佐賀県立唐津商業高校が開発した、ドレッシング「松ゅらる美味eat（おいしと）」を使った、電子レンジがあれば誰でも出来る、超簡単な「しゃぶしゃぶごまだれ」を紹介！  「松ゅらる美味eat（おいしと）」は、唐津のスーパーを中心に根強い人気商品。一度食べたら必ずリピートしたくなる美味しさなんです！ ＜スボラ飯とは？＞手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。     佐賀県立唐津商業高校「松ゅらる美味eat（おいしと）」　 価格 ¥540（税込） お買い求めはコチラ   唐津商業高校の生徒が“松”と“ナチュラル”を組み合わせて創ったブランド。そのドレッシングが「美味ｅａｔ」（おいしと）です。塩こうじ・佐賀県産の玉ねぎを使い、コラーゲンを一緒に調合し、ドレッシングのみならず調味料としてもお使いいただけます。化学的なうまみ調味料を使っておらず体に優しく、ご家族全員で安心してお召し上がりいただけます。★2014全国商業高校フードグランプリ 特別賞受賞。【おいしさのひみつ】・自然の旨み！話題の塩麹で、お料理がさらに美味しく♪・佐賀県産玉ねぎの甘み！やみつきになる美味しさ！・魚の宝庫 唐津をイメージした、魚由来のぷるるんコラーゲン配合。   簡単に本格ごまだれ！「しゃぶしゃぶごまだれ」 ＜材料・写真＞ ・松ゅらる美味eat（おいしと） ・ゴマペースト   松ゅらる美味eat（おいしと）3にゴマペースト1を混ぜるだけ！ 酸味と、塩こうじ・佐賀県産の玉ねぎの旨味が感じられる美味しいごまだれです。 「松ゅらる美味eat（おいしと）」は色々なタレに活用できそう♪ 是非お試しください！ 佐賀県立唐津商業高校「松ゅらる美味eat（おいしと）」　 価格 ¥540（税込） お買い求めはコチラ