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横綱・照ノ富士が優勝争いのトップを走る大相撲七月場所。力士は「ご馳走さま」のことを「ごっつぁん」と言いますが、その言葉が商品名となった、鬼辛の高校生開発商品があります。 その名は『鬼辛ごっつぁんカレー』。 「小さなお子様や辛みが苦手な方は十分注意してください」という注意書きがあるこのカレー。一体どんだけ辛いのか！？ 今回、本格インド料理を提供する「インディアンダイニング＆バー ナン」（東京・板橋区）のシェフ2名に試食してもらいました。お二人共に、辛い食べ物は大好き。   『鬼辛ごっつぁんカレー』　 新潟海洋高校相撲部が「辛くて旨い、激辛を超えた鬼辛カレー」を開発。 シーフードの食欲そそる風味とハバネロの刺激的な香りが絶妙にマッチ。 辛味好きがついついリピートしてしまう味わいにしました。 売上の一部は、海洋高校相撲部の後援会に寄付され、遠征費や合宿所の食費として活用されています。 食べて応援！がんばれ海洋高校相撲部！ ５箱セット・¥3,250（税込） ▶『鬼辛ごっつぁんカレー』のお買い求めはコチラ   「辛いのは全然平気」と余裕タップリのナビンさん（店長・左）とウットムさん（右）。 実際に食べてみると…… 一口食べて「参った」とナビンさん。一方、ウットムさんは…… 「うまい！」 「シーフードの味がちゃんとして、美味しい！インドのカレーを作っているけど、日本のカレーも大好き」とコメント。 ナビンさんは「辛いけど、ライスがあれば大丈夫！」と少し強がっていました。 シーフードの味がしっかりとした『鬼辛ごっつぁんカレー』。 辛いものが好きな方、是非、挑戦してみてください！鬼辛で夏バテ予防にも是非！   ▶『鬼辛ごっつぁんカレー』のお買い求めはコチラ   ナビン店長とウットムさんが腕を振るう、地元で人気の「本格インド料理」が楽しめるお店 インディアンダイニング＆バー ナン 東京都板橋区向原2-1-3 ウェルフラット千川 1F＊東京メトロ 有楽町線・副都心線 千川駅徒歩5分 ＜営業時間＞ ランチ　11:00～17:00 ディナー　17:00～23:00 ＜定休日＞ 無休

全国的に猛暑日が続き、外出するのもうんざり……そんなシーンを快適にしてくれるアイテムをガクイチはお届けします！ 商品名は『汗とおる君』。 リュックに取り付けて背中の蒸れを防ぐという便利アイテムです。   『汗とおる君』の特徴 ・汗をかいても通気性が良く、乾きやすい！ ・蒸れによる不快感が解消され、疲労度が軽減 ・ロープとストッパーの上下で調整可能。脱着もラクラク！・軽量でコンパクト！やわらかタッチで背中に優しくフィット！ これくらい曲がります。   ▶『汗とおる君』のお買い求めはコチラ   子供にも好評の『汗とおる君』。毎週土曜日、約3.5kmの道のりを自転車で和太鼓教室に通うケイト君（小学5年生）。ケイト君は汗っかき。しかし『汗とおる君』を愛用してからは、背中の汗でTシャツが湿らず、気分が良いとのこと。 和太鼓教室に通う時だけではなく、家族でお出掛けする時など、リュックを背負う時は必ず『汗とおる君』を着用しているようです。 ただし、ランドセルには『汗とおる君』のサイズが少し大きいようで「ランドセルにぴったりのサイズがあればな……」とケイト君はつぶやきます。   気持ちよくリュックを背負いたい方、この夏『汗とおる君』がおススメです！   『汗とおる君』¥1,550（税込） ▶『汗とおる君』のお買い求めはコチラ 

料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介！今回は山梨県立ひばりが丘高校の「顎砕きMAX（吉田のうどん）」を使って、簡単な「チゲ風うどん」を紹介！＊スボラ飯とは？手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。   山梨県立ひばりが丘高校・顎砕きMAX（吉田のうどん） 1個・価格594円（税込） お買い求めはコチラ 吉田のうどんのイメージとして一般的な「硬い」「太い」をコンセプトに開発された、コシをとことん追求した硬い麺！   「吉田のうどん」とは？ 主に山梨県富士吉田市を含む郡内(ぐんない)地方で食べられている郷土料理です。強くてコシの強い麺、馬肉、キャベツを使用したトッピング、味噌と醤油をあわせたつゆが特徴です。また、「すりだね」と呼ばれる辛味を入れて食べるのも、「吉田のうどん」ならではと言えます。ただし、これはあくまでも一般的な話であって、明確な基準があるわけではありません。店によっては、牛肉や豚肉を使用している店もあります。それは、「吉田のうどん」がそれぞれの家庭で食べられてきたものを外食として提供するようになったからであり、店ごとに様々な発展を遂げています。この自由さ、この懐の大きさが「吉田のうどん」なのかもしれません。   「チゲ風うどん」 ◆材 料（2～3人前） ・顎砕きMAX（吉田のうどん）　半量 ・鶏肉　適量 ・ニラ　半束 ・長ネギ　1本 ・にんにく　1個半 ・ゴマ油　大さじ3 ・すりごま　適量 ・コチュジャン　大さじ3 ・みそ　適量 ・しょうゆ　大さじ1 ・酒　大さじ２ ・みりん　大さじ１ ・顆粒だし　適量 ・水　700cc ◆作り方 ・にんにく（スライス）をゴマ油で中火で炒め、香りが出たら、鶏肉を一緒に炒め、軽く焼き色がついたら、コチュジャンを投入。 ・酒、みりん、しょうゆでコチュジャンが馴染んだら、水と顆粒だしを投入。 ・煮立ったら、長ねぎを入れ、みそで好みの濃さに。 ＊辛いのが好きな方は「粉唐辛子」をいれるのも良し。 ・茹でて水でしめた「顎砕きMAX」とニラを入れ、軽く煮立てたら出来上がり！ 今回は余り野菜が長ねぎとニラでしたが、しいたけやしめじ、キャベツや白菜などもおススメです♪ ニンニク好きなので、ニンニクを多めにしましたが好みで調整してください。和の顆粒だしなので、あさっりと仕上がります！ 麺を入れて煮込むと麺にもスープの味が染み込みます。煮込んでも「顎砕きMAX」は、そうは簡単にコシが無くならないです。是非、お試しください♪   山梨県立ひばりが丘高校・顎砕きMAX（吉田のうどん） 1個・価格594円（税込） お買い求めはコチラ

吉田のうどんのイメージとして一般的な「硬い」「太い」をコンセプトに、山梨県立ひばりが丘高校が開発した『顎砕きMAX』。ガクイチでも多くの方がリピーターに！ 今回は『顎砕きMAX』がどれだけ硬いのかを「うどん好き」の小学5年生・ケイトが、同じ長さ（約30cm）の讃岐うどんとの「噛む回数」で比較してみます！   「吉田のうどん」とは？ 主に山梨県富士吉田市を含む郡内（ぐんない）地方で食べられている郷土料理。強くてコシの強い麺、肉（馬肉）、キャベツを使用したトッピング、味噌と醤油をあわせたつゆが特徴です。   『顎砕きMAX』のお買い求めはコチラ   食べる（噛む）前に興味深々に『顎砕きMAX』を見つめるケイト。今回は、麵つゆにつけて食べて（噛んで）みました。「讃岐うどん」も同様に麺つゆで。「讃岐うどん」の噛む回数は19回。果たして『顎砕きMAX』は何回噛むことに！？ 「硬い・・・」という表情のケイト。結果、噛んだ回数は60回でした。ケイトの感想は「こんな硬いうどん、食べたことがない！」「給食で出たら、時間内に完食できなさそう（笑）」。味に関しては「讃岐うどんより、うどんの味（小麦の味）が濃い」ということでした。   「噛む」ことの効果（チャットGPTより） 消化の促進: よく噛むことで食べ物が細かくなり、消化酵素が働きやすくなります。これにより、胃や腸での消化がスムーズになり、消化不良や胃もたれの予防に繋がります。 満腹感の向上: 食べ物をよく噛むことで、満腹感が得られやすくなります。これは、噛むことで脳に満腹信号が送られるためであり、過食の防止に役立ちます。 唾液の分泌促進: 噛むことで唾液の分泌が増えます。唾液には消化酵素が含まれており、口腔内での消化が始まります。また、唾液は口腔内の清潔を保ち、虫歯や歯周病の予防にもなります。 脳の活性化: 噛むことで脳の血流が増加し、脳が活性化されます。これにより、集中力や記憶力が向上するとされています。 顎の発達: よく噛むことで顎の筋肉が発達し、顎の骨も強くなります。これは特に子供の成長において重要であり、歯並びの改善や噛み合わせの良さに繋がります。 ストレスの軽減: 噛むことによってリラックス効果が得られることがあります。これは、噛む動作がストレスホルモンの分泌を抑えるためとされています。   「噛む」ことは色々と良さそうなことがたくさんあるんですね。是非、皆さんも山梨県立ひばりが丘高校が開発した吉田のうどん『顎砕きMAX』をお試しください♪ 『顎砕きMAX』のお買い求めはコチラ

料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介！今回は佐賀県立佐賀商業高校の「極星(きわみほし)カレー」を使って、簡単な「カレーうどんグラタン」を紹介！＊スボラ飯とは？手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。   佐賀県立佐賀商業高校・極星(きわみほし)カレー 1個・価格864円（税込） お買い求めはコチラ 夏の甲子園優勝校が企画・開発した佐賀県産和牛がゴロッとしたカレー 「極星(きわみほし)カレー」は、佐賀県立佐賀商業高校創立110周年を記念して誕生。 佐賀県産和牛をボイルし旨味を封じ込めた後、ソテーした佐賀県産玉ねぎなどと一緒に仕上げた、スパイスの風味豊かなカレーです。   ＜佐賀県産和牛＞ 水と空気のきれいな佐賀県。その環境で愛情込めて肥育された「黒毛和種」です。肉質の良さが高く評価されています。 「極星」には、校歌の歌詞の内容でもある「生徒たち(星)が心を通わせながら、お互い切磋琢磨し、伝統を重んじつつ新たな美しき歴史をきづいていって欲しい」という願いが込められています。   「カレーうどんグラタン」 ◆材 料 ・極星(きわみほし)カレー　1箱 ・冷凍さぬきうどん　1玉 ・チーズ　適量 ◆作り方 カレーとうどん（解凍したもの）を和えて、耐熱皿に盛り、チーズを乗せて、オーブントースターで焼くだけ♪ カレーとご飯と和えれば「カレードリア」に。今回はたまたま冷凍さぬきうどんがあったので・・・ 極星(きわみほし)カレーは、 「ホテルのカレーっぽい！高級感あり」 「深みがある"ザ・カレー"って感じ」 「佐賀牛が贅沢に入ったリッチでコクのあるカレー。佐賀牛の量にも満足」 「高級レストランに引けを取らない、ビーフと玉ねぎの旨みが凝縮されたカレー」 とガクイチスタッフにも評判です。ぜひ、一度お試しください！   佐賀県立佐賀商業高校・極星(きわみほし)カレー 1個・価格864円（税込） お買い求めはコチラ

料理好きのガクイチ店長が高校生開発商品を使った「絶品・ズボラ飯」を紹介！今回は佐賀県立鹿島高校の「ゆず空 YUZUZORA＜柚子こしょうそら豆＞」を使って、簡単な「鶏肉のゆず空炒め」を紹介！＊スボラ飯とは？手元にある食材で間に合わせて作ったおいしい料理、適当な食材に少しのアレンジを加えて作ったおいしい料理のこと。   佐賀県立鹿島高校・ゆず空 YUZUZORA <柚子こしょうそら豆> 1個・価格432円（税込） お買い求めはコチラ ゆず空（YUZU ZORA）は、佐賀県鹿島市にある鹿島高校大手門学舎の「商業科」の生徒達が、もっともっと地元鹿島を知ってもらいたいと地元の柚子こしょうを使って誕生させた豆菓子です。 「粉まきそら豆 熱風ロースト製法」による職人の技が光る逸品です。柚子こしょうは、地元祐徳稲荷の門前にある1929年創業のお店の手作り柚子こしょうを特別に添加しています。   「鶏肉のゆず空炒め」 ◆材 料 ・鶏モモ肉 ・あまりもの野菜 ＊今回はピーマン、玉ねぎ、椎茸、ズッキーニを使用 ・塩・胡椒・醤油・ゴマ油・サラダ油・オイスターソース ・ゆず空 YUZUZORA（適量） ◆作り方 まずは鶏肉をサラダ油で炒め、野菜を追加し炒めます。 次に塩・コショウ、醤油で軽く味付けし、ごま油とオイスターソースを投入し、味が馴染んだところに、ゆず空をいれ軽く炒めたら完成です。 具材をゆず空の大きさに揃えると見た目がキレイに♪ 鶏肉のカシューナッツ炒め的な感じで、おかずにも酒のつまみにも合いますよ！   佐賀県立鹿島高校・ゆず空 YUZUZORA <柚子こしょうそら豆> 1個・価格432円（税込） お買い求めはコチラ